meta name="Description" content="L'huître des îles est soit une huître de pleine mer (fine ou spéciale), soit une huître affinée en claires (fine de claires ou spéciale de claires). Au fil des générations, les "paysans de la mer" vivant au rythme des marées, ont su faire de l'huître des îles, le joyau incontesté du département." />
